Las cucarachas podrían acabar con el hambre del mundo

 
Related

¡Este es el motivo por el cual se contagian los bostezos!

Curiosidades
202 points

La reacción de este perro cuando escucha su canción favorita es increíble

Curiosidades
1722 points



Most recent

Halitosis: Olvídate del mal aliento a cualquier hora gracias a estos alimentos

NOTICIAS-ETF
122 points

Arranca el 024 con el objetivo de reducir la cifra de suicidios

NOTICIAS-ETF
8 points

El webinar de Colombia Fintech y Etek

Negocios Hoy
6 points

Hábitos sencillos para que tu portátil te dure más años

MaríaGeek
8 points

El cambio climático actual repite el esquema del que hubo hace 56 millones de años

NOTICIAS-ETF
116 points

Ser feliz en cada tiempo

El diario de Enrique
6 points

EDGAR VICENTE ROSERO RIASCOS, EDECAN DE LA MÚSICA NARIÑENSE.

Pablo Emilio Obando Acosta
20 points

Descubren las claves para detectar la COVID sin hacerse un test

NOTICIAS-ETF
128 points

¿Sirve Excel para cualquier profesión?

mecedora.net
12 points

Cuando el corazón

El diario de Enrique
8 points
SHARE
TWEET
Es hora de comenzar a apreciar las cucarachas de manera diferente, ya que podríamos encontrarlas en nuestros platos muy pronto, no caminando entre las sobras sino como parte de ella.



Las cucarachas podrían acabar con el hambre del mundo

Dos científicas la Universidad Federal de Rio Grande en Brasil han creado una harina con 10% más proteína que la normal de trigo, ¿el ingrediente secreto? Cucarachas.

Las estudiantes de ingeniería de los alimentos, Andressa Lucas y Lauren Menegon, descubrieron una nueva forma de producir alimentos más baratos pero nutritivos con la harina de cucaracha, ya que ésta contiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales y algunos lípidos, así como también ácidos grasos; elementos clave para una dieta humana saludable y balanceada.

Los insectos empleados en la preparación cumplen los estándares de higiene requeridos. Son cucarachas especiales, su nombre científico es Neuphoeta Cinerea y son criadas en cautiverio, su alimentación está muy cuidada pues solo comen frutas y verduras.

Lo más relevante de esto es que los insectos no generan desperdicios, la cantidad de agua necesaria para criarlos comparada con la necesaria para criar ganado definitivamente es mucho menor, además requieren menos tiempo para crecer, solo tardan 75 días en madurar totalmente.

Las chicas aseguran que las cucarachas saben a nueces, son buenas y sabrosas y su presencia no afecta el sabor del alimento.

De acuerdo a la FAO (Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), los productos a base de insectos son un camino sustentable para combatir la contaminación y la hambruna. Así que es una alternativa culinaria que podría salvar al planeta.
SHARE
TWEET
To comment you must log in with your account or sign up!
Featured content