Quizás te suene raro el nombre de “Ajo negro” y piense que no puede existir tal tipo de ajo porque nunca lo has visto o has escuchado mencionar en tu vida, pero aunque resulte extraño este tipo de ajo si existe, pero en muy pocos países del mundo lo conocen.
El ajo negro en realidad no es un tipo de ajo diferente al que conocemos, es el mismo ajo blanco que usamos en la cocina, la única diferencia es que este ajo es sometido a un procesos de fermentación y ahumando que se hace de una manera natural para que no se pierdan los nutrientes esenciales, sino que con este proceso se le añadan mas propiedades medicinales al ajo.
Muchas personas en la antigüedad tenían la costumbre de comer por lo menos un diente de ajo blanco al día para prevenir muchas enfermedades, pero por sus sabor y aroma los niños no querían comerlo, así que decidieron someter el ajo a este proceso antes mencionado y de esta manera obtener el ajo negro.
El ajo negro tiene un sabor muy diferente al ajo convencional, es dulce y no tiene ese fuerte aroma que muchas personas destetan del ajo. A continuación les dejo las principales propiedades que tiene el ajo negro para el bienestar de nuestra salud.
Propiedades Medicinales y Curativas Del Ajo Negro...
SEGUIR LEYENDO EN LA FUENTE ↓↓↓↓
Fuente: cuidadosparalasalud2016.blogspot.com.ar
