Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida, parte del portafolio de Marriott Bonvoy, anunció hoy la realización de un Marriott Bonvoy Moment con Chef Estrella Michelin, un fascinante viaje gastronómico donde el público tendrá la oportunidad de sumergirse en los colores, sabores y aromas de la cocina colombiana de la mano del Alirio Rodríguez, chef ejecutivo del hotel y de Edwin Rodríguez, chef que ha sido reconocido con la codiciada Estrella Michelin y galardonado con la Guía Repsol por su excepcional talento culinario.
La experiencia se llevará a cabo del 16 al 18 de agosto de 2023. Durante esta emocionante experiencia, los asistentes serán transportados a un mundo de sabores auténticos y tradiciones ancestrales únicas que hacen de Colombia un destino culinario imperdible de clase mundial.
El Chef Edwin Rodríguez —reconocido por su interpretación contemporánea y creativa de la cocina colombiana en su restaurante Quimbaya, ubicado en Madrid— será el guía experto en este apasionante viaje culinario, en compañía del chef Alirio Rodríguez, un apasionado por los ingredientes locales y las técnicas artesanales de la región.
En cada platillo de este menú de degustación by Edwin Rodríguez, se podrá apreciar la riqueza cultural y diversidad de Colombia. “Cada bocado es una oda a la alegría y calidez de nuestra gente, representada en los colores vivos y los sabores auténticos que se despliegan en cada preparación”, asegura Alirio Rodríguez, chef ejecutivo de Santa Marta Marriott Resort Playa Dormida. “La experiencia será un homenaje a la biodiversidad colombiana, donde los ingredientes frescos y locales se fusionan con técnicas culinarias ancestrales, dándole vida a un banquete que despierta los sentidos y eleva el alma”.
Será un viaje sensorial que celebra las raíces y el sabor único de cada región: desde la frescura y autenticidad de los ingredientes del Caribe, pasando por la abundancia de sabores del Pacífico, hasta la riqueza de la gastronomía de los Andes, la Orinoquía y el Amazonas.
Este exclusivo menú presenta 14 distintas preparaciones, inspiradas en la cultura gastronómica de las diferentes regiones de Colombia, que en su conjunto representan la identidad culinaria del país. Desde los Amasijos y Mantequillas, con la tradicional Arepa de yuca acompañada de Mantequilla de Hogao y el delicioso Pandebono con Mantequilla de Panela (Masato), hasta exquisitos snacks tales como el Mejillón Chontaduro y Coco, el Tartar de Carne Oreada con Mostaza, Cilantro y Manzana, y el Bombón de Pate, Café y Maracuyá. Cada bocado es un viaje sensorial.
Los interesados en degustar esta experiencia culinaria de lujo tienen a su disposición dos opciones.
La primera está dirigida a los miembros de Marriott Bonvoy, el programa de viajes de Marriott International. Se trata de un Marriott Bonvoy Moments disponible en el sitio web
https://moments.marriottbonvoy.com/en-us/moments/15224. Los socios Marriott Bonvoy podrán participar en una puja por uno de los cupos disponibles, los cuales además de la cena con el chef de estrella Michelin contemplan: platicar con los chefs, una clase de mixología y dos noches de hospedaje en suite.
La segunda opción, abierta a todo público, es reservar un cupo en la cena a través del Whatsapp +57 3007512629 o al correo
[email protected].
