La Patata Fabula es la variedad preferida por los agricultores del sur de España.
Tiene una gran producción, un gran tamaño y es una patata todoterreno, sirve para cualquier uso en cocina: fríe, cuece y se puede hornear.
Color de la piel: Amarilla
Color de la carne: Amarilla clara
Forma del tubérculo: Oval
Calidad culinaria: Firme a bastante firme al cocer
Apta para: Consumo fresco
En el mundo hay más de 1.500 variedades de patata, de las cuales alrededor de 150 se comercializan en Europa.
