Los muffins de frambuesa más fáciles que puedes encontrar están aquí. No necesitas tener experiencia en la cocina ni gusto por las recetas de cocina para realizar este delicioso platillo.
Asimismo, esta opción te permitirá disfrutar un delicioso postre sin tantas calorías y al mismo tiempo que deleite todos tus sentidos.
INGREDIENTES:
1/2 taza de harina de coco.
1/2 taza de azúcar de coco.
5 huevos batidos.
2 limones.
1 cáscara de limón rallada.
1 cucharadita de vainilla.
1 cucharadita de bicarbonato.
1 pieza de sal de mar.
1 taza de frambuesa.
2 cdas. de jarabe de maple.
PREPARACIÓN:
1.- Precalienta el horno a 180°C y engrasa moldes de muffins.
2.- En un bol mezcla todos los ingredientes menos las frambuesas y el jarabe.
3.- Coloca mezcla en cada molde sin llenarlos por completo.
4.- Hornea de 25 a 30 minutos.
5.- Licúa frambuesas con jarabe de maple y pon una cucharada de este puré en cada muffin.
6.- Deja enfriar y prueba.
Por Valeria Zurita
Fuente: www.nuevamujer.com
